전자레인지는 현대 가정에서 가장 흔하게 사용하는 주방 기기 중 하나입니다. 버튼 하나로 차가운 음식이 몇 분 만에 따뜻해지는 모습을 보며 많은 사람들이 마치 마법처럼 느끼기도 합니다. 그러나 이 ‘마법’은 실제로는 정교한 과학 기술, 그중에서도 전자기파의 원리를 기반으로 하고 있습니다. 1. 전자레인지는 어떻게 작동하나요?전자레인지의 핵심 부품은 마그네트론(Magnetron)이라는 장치입니다. 이 마그네트론은 고주파의 마이크로파(Microwave)를 발생시키는 역할을 합니다. 마이크로파는 약 2.45GHz의 주파수를 가지며, 이 파장은 물 분자와 공명하는 특징이 있습니다. 쉽게 말해, 마이크로파는 음식 속의 물 분자를 매우 효과적으로 진동시킬 수 있는 전자파입니다.물 분자는 극성을 가진 분자로, 한쪽은 ..